【新春纪事】“川鳗”踏浪迎新春 喷鼻飘天下餐桌

春节将至，位于四川省成都会年夜邑县的成都会海光食物无限公司出产线显得分外忙碌，工人们正为来自国内外的鳗鱼加工订单缓和功课。 鳗鱼因养殖依附自然捕捞，被称为“水中软黄金”。它们在深海产卵，在海水中生长，肉质鲜美、富含多种养分，深受天下各公民众爱好。中国作为寰球最年夜的鳗鱼养殖跟出口国，养殖量占天下总量的七成以上。而在不临海的本地省份四川，一条鳗鱼养殖加工工业链未然构成。 2006年，领有15年鳗鱼养殖教训的沈明国从广东回抵家乡四川，经由6年的尽力，在宜宾建成了中国西部独一的鳗鱼养殖基地。2025年适逢蛇年，沈明国联合生肖文明，推出新春鳗鱼礼物盒。鳗鱼形似游蛇，寄意吉利喜庆，在春节时期迎来花费高潮。 何美锟 四川成都报道 义务编纂：【叶攀】