【小新的vlog】记者变厨子？寻味“新晋网红”博山酥锅的机密！

往年春节，网友的一个在线发问，她被一道山东名菜震动到了，“酥锅”忽然爆火，明白菜高高竖起，把锅盖顶到飞起这啥外型啊？这啥服法啊？ 酥锅，淄博博山名菜，近乎地区手刺，又称“南方佛跳墙”。外地一句鄙谚：“穷也酥锅，富也酥锅，不酥锅，年没法过。” 克日，小新决议前去酥锅“故乡”淄博博山，看望正宗传统酥锅做法，解锁其烹调神秘。 王峰 李欣 王采怡 山东淄博报道 义务编纂：【刘羡】